鴕鳥蛋有哪些種吃法啊

可用鴕鳥蛋製作三色鴕鳥蛋餅，方法為：

分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽，調成汁；炒鍋中放入適量色拉油，用洋蔥丁熗鍋後，三種蛋汁分別淋入鍋中，攤成蛋餅，將三張蛋餅摞一起；吃時切成三角狀即可。

也可用鴕鳥蛋製作菠菜炒鴕鳥蛋，方法為：

菠菜洗乾淨，切段；將鴕鳥蛋打在碗中，攪拌均勻；鍋中放入底油燒熱，放入鴕鳥蛋，炒熟撈出；鍋中加入底油燒熱，倒入菠菜，翻炒幾下加入少許清水；加入鹽，雞精，鮮味寶，翻炒幾下；加入鴕鳥蛋翻炒幾下即可出鍋。