鴕鳥蛋的做法

鴕鳥蛋的做法步驟如下：

將鴕鳥蛋打出來的蛋液置入容器；取一部分蛋液，打散；準備蔥花和蝦皮；已經打散的蛋液中加入溫開水，比例1比1；鍋中燒開水，將準備好的蛋液放到蒸屜上；蒸10分鐘後開啟並撒上蔥花和蝦皮；繼續蓋上保鮮膜蒸20分鐘，等待蛋液完全凝固；滴上香油和生抽即可。