如何自制做紫蘇姜

1、指姜洗淨晾乾；

2、切薄片備用；

3、紫蘇洗淨，不用去梗；

4、加入白醋，冰糖或白糖，紫蘇放鍋裡煮開加入鹽關火待用；

5、等到紫蘇醋涼後倒入己經裝入瓶子裡的薑片，醋汁淹過薑片；

6、等待3至5天即可。

紫蘇姜可以起到疏散風寒的作用，紫蘇屬於解表藥，有散寒解表，理氣寬中的功效。用於風寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿。生薑祛風散寒溫肺化飲。