米酒煮雞怎麼做

1、用料：土雞500克，3勺米酒，少許花生油，15克枸杞，3碗清水，少許鹽，8塊姜。

2、把土雞洗淨剁小塊,備用。

3、熱鍋,倒入花生油，把姜炒至金黃色。

4、再放入切好的土雞，炒至變色,倒入一勺米酒,翻炒。

5、加入少許鹽、米酒2勺、清水和枸杞，大火燒開後轉小火。

6、小火煮至熟爛,即可出鍋。