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可以,檸檬炒豬肉做法如下:
1、將豬肉、彩椒、醃檸檬都切成細絲,茄子中間切開,再切成薄片;
2、茄子用中火,放較多的橄欖油煸炒透,盛到一個盤中;
3、在鍋中放少量的色拉油,加蒜片爆一下鍋,把豬肉炒熟;
4、加入蔥末、彩椒煸炒後,再放入炒好的茄子和豆瓣醬輕炒;
5、再加鮮檸檬、 料酒 、鹽、胡椒粉,盛到盤中後,撒上香菜即可。
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