方便麵過期兩個月還還可以吃嗎

原因∶

1、方便麵的保質期一般是18個月。眾所周知，為了儲存，方便麵會新增一些防腐劑。放置的時間一長，方便麵中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。

2、吃了這種油已變質的方便麵，會給健康帶來威脅。比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。

3、方便麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物汙染的可能。