端午節吃“五紅”，指的是烤鴨，莧菜，紅油鴨蛋，龍蝦，黃鱔。據說，端午節吃五紅有著“辟邪避暑”的寓意。
除此之外，江浙一帶還有端午節吃“五黃”的習俗，“五黃”分別為黃瓜，黃鱔，黃魚，鴨蛋黃和雄黃酒。
端午節，為每年農曆五月初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“午日節，五月節，龍舟節，浴蘭節”等。
端午節是流行於中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
端午節起源於中國，最初為古代百越地區（長江中下游及以南一帶）崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節日，百越之地春秋之前有在農曆五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗。後因戰國時期的楚國（今湖北）詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，統治者為樹立忠君愛國標籤將端午作為紀念屈原的節日。部分地區也有紀念伍子胥，曹娥等說法。
端午節與春節，清明節，中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。
