蒸豆包豆餡稀了的解決方法：
1、豆沙餡有點稀不好包餡，可以放到冰箱軟冷凍或冷凍室凍一下，用時取出，不要等完全化開再包。
2、把稀豆餡放到盤子裡攤平，放微波爐裡大火2分鐘左右視量而定加熱烘乾，速度快、效果好。也可以放普通鍋里加熱，蒸發多餘水分。還可以放陽光下晾晒或放通風處風乾去除水分。
在做豆餡前把紅小豆洗乾淨放在涼水或溫水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發，第二天煮的時候就能很容易的煮爛了）。把泡好的紅小豆放在鍋中加水煮（水一定要沒過豆子），待豆子被煮得軟爛的時候就可以改用小火慢慢的收湯了（這個時候如果覺得湯多，可以用勺子先把湯盛出一部分，如果湯不多，就用火把湯耗盡），等湯被煮盡的時候就可以停火。
