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凍幹水果可以做凍幹檸檬、凍乾草莓雪花酥、凍乾草莓牛軋糖等,以凍乾草莓牛軋糖為例,需要準備材料:棉花糖150g、凍乾草莓30g、堅果120g、奶粉80g、黃油35g。共分為5個步驟,以下是做凍乾草莓牛軋糖詳細操作:
操作/步驟
1、黃油下鍋
黃油下鍋融化,全程小火操作。
2、攪拌
加入棉花糖,攪拌,融化。
3、攪拌均勻
加奶粉,攪拌至奶粉融化。加堅果及凍乾草莓,攪拌均勻。
4、切成段
倒入不粘烤盤,壓實凍幹,冷卻2小時,切成段即可。
5、完成
完成。
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