榨油機炒菜籽溫度是多少

榨菜籽可以高溫快炒，也可以低溫慢炒，還可以冷榨菜籽油。

不同的榨油機，不同的工藝對菜籽的炒制要求是不一樣的。

一般來說：

冷榨菜籽50攝氏度至70攝氏度，無需炒制。

熱榨時，菜籽溫度在260攝氏度至320攝氏度。