羅江豆雞是四川漢族名小吃，在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，深受廣大消費者的喜愛。羅江豆雞在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，顏色棕黃，綿軟幹香，鹹香鮮麻。
其營養成份通過現代科學測試，富含人類不可缺少的植物蛋白、鐵及20多種氨基酸，其中含鈣是豬肉的33倍，含磷是豬肉的3倍。食用能強化人體心臟造血功能，調劑大腦神經系統，增強食慾。羅江豆雞不僅是食素者、佛教徒的高階菜餚，而且是人們旅遊、佐酒、饋贈親友的方便食品。該產品1991年榮獲"四川省優質產品"稱號；1994年榮獲"四川省名、優、特、新產品博覽會"銀質獎。
