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乳酸菌含有的(乳糖)能把葡萄糖轉化為(乳酸);
乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱;乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”,乳酸菌可以啟用這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。
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