1、茄子作為一種食材，含有豐富的花青素、維生素C以及維生素E，有抗氧化、有淡化色素祛斑的作用，可以對黃褐斑、雀斑以及炎症後的色素沉著斑有治療作用，對老年斑效果不大。用茄子祛斑無非就是兩種方式，外用以及口服，想要美白就多吃茄子，注意一定要把茄子皮一起吃掉，效果會降低很多。
2、除多吃茄子外用方面可以把茄子洗淨，把茄子皮取下來直接敷臉，但是效果差，最好用料理機把茄子皮打成泥狀，在裡面新增維生素E以及蜂蜜，攪勻後塗抹面部色斑處，用保鮮膜封包30-40分鐘後清水洗乾淨。堅持每晚外敷一次，因為色斑去除的慢，需要治療3個月以上才會逐漸有效果。
