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能過夜,最好是先通過風吹、晾晒等方法把水處理乾淨,然後把韭菜裝入保鮮袋裡放冰箱冷藏。水分過多會引起部分韭菜腐爛。韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜,適應性強,抗寒耐熱,中國各地到處都有栽培。韭菜性喜冷涼,其種子發芽適溫為12℃以上和生長溫度15℃到25℃。
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