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蒜中間發綠了還能吃嗎

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蒜中間發綠了還能吃嗎

蒜中間發綠了還能吃,蒜髮綠只是裡面的胚芽受了適宜的氣溫和溼度等等開始生長了。相對而言,沒發芽的蒜是種子,帶葉子的蒜是苗,發綠了的就是介乎種子和生長之間的東西,食用完全沒問題。