鮑參翅肚是什麼東西

鮑參翅肚是指四種珍貴的海味，即鮑魚、海蔘、魚翅、魚肚。粵港澳地區常用來做豐盛的酒席或貴价的美味珍饈。鮑魚有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療作用。海蔘含有由膠原質所組成的結締組織，含有多種人體所需的氨基酸，海蔘有顯著的降血壓作用、壯陽效果顯著。鮮活的海蔘較少直接用作烹飪原料的。