保潔蛋是什麼雞蛋

“保潔蛋”即是對新鮮蛋品加以分級、清潔乾燥、紫外線消毒、紅外線剔散黃、超聲波去裂紋和塗油保鮮、食品級油墨噴碼等工藝進行了特別處理的新鮮雞蛋。它去除了蛋殼上殘留的羽毛、糞便等有害物體，殺滅和抑制了微生物侵入蛋體從而保護食用人的身體健康。