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豆製品:豆泡、凍豆腐。
蔬菜類:菜,菠菜、土豆、蓮藕、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍、菜心、茼蒿,小白菜,大白菜。
肉類:羊肉卷、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌。
海鮮配菜:鮁魚片、牡蠣、魷魚片。
酚類:寬粉、細粉、醋粉、粉絲。
做法:
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