咖啡豆怎麼煮

1、磨碎咖啡豆，在漏斗內側放一張過濾紙，咖啡粉放入濾紙兜，用溫水殷溼咖啡粉，杯子架在漏斗下方，用96度左右的純淨水，均勻少量順時針淋在咖啡液達到想要的量時，即可收杯，用逆時針倒水的方法。

2、杯子裡的液體量達到想要的量即可收杯，用砂鍋將其與冷水一起上火加熱，兩分鐘煮到油沫溢位。

3、轉小火煮半分鐘，停火沉澱半分鐘，倒出，用濾紙過濾，據個人喜好加糖和牛奶。