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為什麼荸薺叫馬蹄兒
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荸薺俗稱
馬蹄
,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名;稱其馬蹄,僅指其外表。雖說其像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地慄之稱;各地有各地的稱謂,浙江柳市、
安徽
蕪湖稱為蒲薺,安徽無為稱
果子
,浙江杭州稱烏芋、地慄、地梨、苾薺、通天草,四川稱孳瓜兒,廣東潮汕稱錢蔥,湖南邵陽稱茈古 ,湖南嶽陽稱磁米,湖南汝城稱磨薺等。
標籤:
荸薺
馬蹄
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