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胡椒煲豬肚有以下四種功效:
1、用於脾胃虛寒,可以健脾補胃;
2、症見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷,可以溫中散寒;
3、亦用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者;
4、對於健脾開胃和氣血虛損有很好的食補作用。
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