椰子怎麼吃法

椰子可做椰子凍、椰子煲雞、椰汁西米露等食用。以椰子凍為例，共分為3步，需準備的食材有椰子水、椰漿、牛奶、淡奶油、糖、吉利丁。以下是製作椰子凍的詳細步驟：

操作/步驟

1、加熱牛奶

糖、牛奶倒入鍋中，小火加熱至60度。

2、加入吉利丁

吉利丁用水泡軟，瀝水後放入鍋中攪拌均勻。

3、冷藏

加入淡奶油、椰漿、椰子水攪勻，倒回椰子殼裡，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏5個小時即可。