香菜種植到收穫大概需要多少時間

香菜種植到收穫大概需要40-60天左右。香菜屬於耐害性蔬菜，適合生長的溫度為17-20℃，可以在春、秋兩季種植；種植前需先將種子用溫水浸泡2天左右，撈出後再搓去種皮，放在溼紗布上進行催芽，發芽後即可種植，這樣能提高成活率；一般待香菜長到25釐米左右時，就可以採收，以避免抽薹。