雙孢菇不焯水直接炒能吃嗎

雙孢菇不焯水是可以直接炒著吃的，雙孢菇一般指雙孢蘑菇，是世界性栽培和消費的菇類，有“世界菇”之稱，可鮮銷、罐藏、鹽漬，雙孢蘑菇的菌絲還作為製藥的原料。

隨著雙孢菇栽培技術的不斷髮展，已經實現了雙孢菇的工廠化生產，通過對蘑菇房的環境控制可以實現一年四季不間斷地生產。工廠化生產雙孢菇可以對蘑菇房的溫度、溼度、CO2濃度及通風量等進行精確的控制，從而給雙孢菇提供了非常適宜的生長環境。