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雙孢菇蛋花粥的做法:
1、雙孢菇清水泡五分鐘後洗淨,切片,大米洗淨備用;
2、西蘭花掰開小塊,清水泡十分鐘洗淨備用;
3、電飯煲準備好後放入少許橄欖油,將雙孢菇片均勻放入,蓋上鍋蓋燜三分鐘;
4、開啟電飯煲,雙孢菇變色,放入大米混合均勻;
5、放入適量開水,蓋上蓋子熬粥;
6、煮至大米九成熟,放入西蘭花煮兩分鐘;
7、調好的雞蛋液均勻倒入鍋內,蛋液成蛋花,加鹽拌勻即可食用。
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