香孢菇的家常做法怎麼做好吃

原料：雙孢菇、豬肉、豆瓣醬、蔥、蒜、白糖、雞精、水澱粉、香油。

步驟：

1、豬肉洗淨切片，加入溼澱粉拌勻；

2、雙孢菇洗淨切片，蔥蒜切片；

3、起油鍋，油溫升至五成熱時，放入肉片滑散至肉片變色撈出；

4、鍋內再放入少許油，燒熱放入豆瓣醬炒香，再放入雙孢菇略炒，之後放入滑好和肉片，加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘，放入雞精、水澱粉勾芡，再淋入少許香油調勻即可。