香菇炒豬肉的家常做法

香菇炒豬肉，一道簡單的家常菜。

食材：

我們需要準備豬肉200g、香菇200g、油，鹽，醬油，辣椒適量。

切肉絲：

豬肉洗淨，切絲，備用。

泡香菇：

香菇用溫水泡發，泡軟。

切香菇：

香菇洗淨，切片，辣椒切絲，備用。

炒肉絲：

鍋裡油開後，放入肉絲，加入適量的醬油，煸炒至上色。

炒香菇：

放入香菇，辣椒絲，加入適量的鹽，翻炒，淋入少量的水。

裝盤：

大火收汁，出鍋裝盤即可。