絲瓜炒香菇的家常做法

主料：絲瓜500g、香菇4朵。

調料：食鹽適量、調和油適量、香菜適量。

步驟：

1、絲瓜去皮，香菇洗淨；

2、香菜洗淨，切小段備用；

3、絲瓜切段，香菇切條；

4、坐鍋熱油；

5、入香菇絲翻炒

6、倒入絲瓜段；

7、翻炒至出湯汁，移入少量的水；

8、絲瓜變色，即可入鹽調味，入香菜；

9、翻翻拌均勻後，起鍋裝盤即可。