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材料主料:雞蛋2個、絲瓜200克。
輔料:油適量、鹽適量絲。
1、雞蛋加少許鹽打散。
2、絲瓜切薄片。
3、鍋放油加熱,倒入蛋液炒熟盛出。
4、鍋再加少放油,倒入絲瓜。
5、加鹽。
6、翻炒均勻,絲瓜變軟。
7、倒入炒好的雞蛋。
8、翻炒均勻即可。
提示:大火快炒即可,不要加水。
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