香菇炒牛肉的做法

香菇炒牛肉的做法：

1、首先將香菇，牛肉，黃瓜切片，蔥切碎。

2、然後再鍋中倒油爆香蔥花，倒入肉片翻炒。

3、最後加入香菇，黃瓜，出鍋前調味即可。

香菇炒牛肉的香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，其香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。