咖啡之翼鮮菇炒牛肉做法

食材：圓蔥半個、胡蘿蔔半個、西蘭花半個、肥牛100克、蒸魚豉油、五香粉、雞精、料酒。

步驟：

1、將胡蘿蔔和西蘭花放入開水中煮2到3分鐘。

2、水燒開下入肥牛片，水沒過牛肉片即可，撇去上面的浮沫，加入料酒、五香粉少許白糖。

3、加入圓蔥，倒入三大勺蒸魚豉油。待肉片熟時再加入半勺蒸魚豉油提味兒。

4、調入雞精。

5、將煮好的西蘭花和胡蘿蔔均勻的碼在盛滿米飯的碗中，中間加入肥牛肉。