香菇炒蝦仁的做法

1、準備食材：新鮮香菇、蝦仁、香蔥等食材；

2、蝦仁洗淨，放鹽、油、料酒、醃製；PS：蝦要去蝦殼、蝦線哦，我這個蝦仁已經去殼、去蝦線了。

3、香菇洗淨，切片；

4、熱鍋，到一點點油，把香菇煸炒出香味，起鍋；

5、鍋中再倒入點油，放入蝦仁、生薑是煎熟；

6、把煸香好的香菇加入，翻炒；

7、放生抽、鹽、香蔥炒均即可。