蝦仁炒蛋的做法大全

兩種食材都含有極高的蛋白質，既易吸收還易消化，可以在減少食量的同時，及時地補充身體對蛋白質的需求。希望對你有所幫助。

鮮蝦去頭尾，去蝦殼，挑蝦線，洗淨備用

雞蛋敲入碗中，打散，姜切末，小蔥切蔥花

往蛋液中加入少許的鹽

蝦仁里加入適量的鹽，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓勻備用

燒熱鍋，放油，下蝦仁

稍稍變色時，把薑末也放入

倒入蛋液

急火慢推

當蛋液稍稍一凝固，就可以了