如何做蝦仁炒雞蛋

食材用料：雞蛋4個，蝦250克，溫水少許，蔥花適量，料酒2湯匙，鹽適量，油適量，雞精適量

步驟：1.蝦去殼去蝦線洗淨備用，蔥切蔥花備用，雞蛋備好

2、蝦仁加入料酒和鹽醃製半小時，

3、雞蛋打散加入溫水和鹽攪拌均勻

4、鍋中倒入適量油燒熱後放入雞蛋液煎熟鏟散盛出備用

5、鍋中倒入適量油燒熱後放入蝦仁翻炒至斷生變色

6、放入雞蛋翻炒均勻

7、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻

8、撒上蔥花翻炒均勻即可關火