香菇蝦仁粥怎麼做

1、準備材料：香菇100、海蝦200克、鹽2克、芝麻油1克、胡椒粉1克、香菇提前用水泡一下，洗淨去蒂；

2、香菇切條，再切成丁；

3、海蝦洗淨去頭去足去蝦線，切成丁，用鹽和少許生粉醃製；

4、半杯米洗淨冷水入鍋，放少許胡椒粉和芝麻油，加鹽一起大火煮開；

5、倒入香菇，不停攪拌，小火慢燉；

6、最後倒入蝦仁，攪拌均勻，繼續小火煮十分種關火，蓋上鍋蓋燜就可以了。