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肉沫炒香菇怎麼做
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閱讀(3.08W)
食材:香菇200克、
豬肉
200克、豆瓣醬適量、生薑適量。
做法步驟:
瘦肉切成肉末,加入少許生薑抓勻;香菇洗淨擠幹水分後切成片,香菇柄切成小丁;大蒜與生薑切碎,蔥切花,生菜洗淨瀝乾待用;在鍋裡放少許油,放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣醬;煸出香味後,放入瘦肉末,炒至肉末
變色
;放入香菇片翻炒幾下,放入胡椒粉、料酒,加入適量的水;大火燒開後一分鐘左右,加入適量的鹽、蔥花、生抽、
芝麻
油後關火,翻炒出鍋。
標籤:
肉沫
香菇
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