香菇炒菜心怎麼做

所需食材：油菜心，幹香菇，食用鹽，植物油，白砂糖，味精。

烹飪步驟：

將香菇洗淨後放溫水中泡發，撈出瀝去水，去柄，切小塊備用；將油菜心去根洗淨，撈出瀝水，切斷備用；將炒鍋置大火上，倒入植物油；油熱後倒入香菇翻炒片刻；倒入油菜心翻炒；炒至油菜心變軟顏色變綠時加入食用鹽，白砂糖，適量水，蓋上鍋蓋燒3分鐘；加入適量味精炒勻後出鍋即可食用。