鮮香菇炒雞蛋怎麼做

原料：鮮香菇，雞蛋

步驟如下：

1、雞蛋2個，打入碗中，加少許鹽和水，攪勻；香菇洗淨，切好備用；蒜片少許

2、燒熱鍋，倒入適量油，等油好後，將雞蛋放入，不斷翻動。這樣炒出的雞蛋鮮嫩。看雞蛋成形，出鍋，放入碟中備用

3、令燒熱鍋，放入蒜片，煸出香味，倒入香菇，翻炒，加入少許鹽和醬油，等香菇快好了，加入炒好的雞蛋，翻炒幾下，出鍋即可。