香菇豬肉怎麼做

食材準備。

瘦肉切片，加生水澱粉和色拉油醃製10分鐘。

香菇切厚片。

兒菜也切片，蔥蒜切片。

炒鍋加入色拉油，炒香蔥末加入肉片翻炒至變色。

加入兒菜和香菇，繼續翻炒至變軟。

加少許鹽和生抽，翻炒均勻。

加入蒜片，翻炒10秒鐘即可關火。