香菇牛肉餡餃子的做法

1、香菇切末。

2、牛肉剁成餡。

3、香菇盛入碗中。

4、加入牛肉餡、香油、鹽、雞精、花椒粉，攪拌均勻即可完成。

5、然後拿出餃子皮，包餃子，包好後下入滾水中煮到餃子浮起熟透即可出鍋。

餃子，是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳，是河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃。