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牛肉餡餃子的做法哪兒有
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製作牛肉餡
餃子
所需材料為:牛肉250克,芹菜200克,
胡蘿蔔
50克,雞蛋1個;調味料為:蔥、姜、蒜、料酒、鹽、色拉油、雞精、黑胡椒。牛肉餡餃子的具體做法步驟為:
將牛肉剁成末備用,將芹菜焯水備用,將芹菜切末,將胡蘿蔔切末,將蔥薑蒜切末備用;準備一個大碗,將芹菜、胡蘿蔔、牛肉、蔥薑蒜末倒入,打入一個雞蛋,加入鹽2克,料酒2克,色拉油20克,雞精1克,黑胡椒1克,再用筷子朝一個方向攪拌3分鐘備用;準備好餃子皮,將備好的牛肉餡放進去包好;將包好的餃子放入開水中
煮熟
,並放入鹽,醬油等調料即可。
標籤:
餃子
牛肉
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