香菇豬腳家常做法

1、先用一些蔥段薑片一起將水煮沸加些料酒，將豬腳在沸水裡過下，然後用涼水衝淨表面的血沫。

2、將油預熱，蔥，姜，豬腳在鍋中翻炒，加醬油一起翻炒，加水一定要沒過豬腳，加入辣椒，八角

3、將事先泡好的香菇放入、加入鹽，雞精、糖，大火燒15分鐘，

4、中火煮30分鐘

5、大火收湯