怎麼做好吃蔥花豆腐的家常做法

主料：嫰豆腐。

輔料：大蔥、食用油、醬油、食鹽、味精。

步驟：

1、先將豆腐切骰子丁備用；

2、將大蔥洗淨切丁備用；

3、熱鍋涼油放入豆腐，中火煎至兩面金黃，盛盤備用；

4、鍋內放油加熱，放入蔥丁炒出香味，再放入醬油、食鹽、清湯；

5、清湯燒開後倒入豆腐，大火收汁，出鍋前放入味精即可。