油豆腐怎麼做好吃又簡單的做法

油豆腐可以做成紅燜油豆腐、油豆腐燉娃娃菜、青椒油豆腐，以下是青椒油豆腐的做法，一共分為4步：

操作/步驟

1、調成調味汁

蔥薑蒜備好，青椒切滾刀塊，1小勺生抽+1小勺蠔油+少許糖+2勺水調成調味汁備用。

2、蔥薑蒜爆香

熱鍋冷油，蔥薑蒜爆香。

3、倒入調味汁

倒入青椒翻炒幾下，倒入調味汁。

4、翻炒均勻即可出鍋

再倒入油豆腐翻炒片刻，防止汁水燒乾可灑適量的水，最後撒少許食鹽，倒入澱粉水翻炒均勻即可出鍋。