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準備食材:白菜、鯽魚、豆腐、西紅柿、蔥段、薑絲、食用油、雞粉、 胡椒粉、料酒、鹽。
所有材料清洗乾淨切好備用。
油熱後下入蔥段爆香。
加入八角、薑絲、純淨水。
水開將豆腐和鯽魚入鍋,加鹽、料酒、雞粉及胡椒粉大火燒開。
水開後放入白菜,轉小火燉20分鐘。
最後加西紅柿煮五分鐘即可出鍋食用。
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