怎麼做好吃粉蒸肉的家常做法

材料：五花肉、蒸肉米粉、蔥、醬油、料酒、白糖、蠔油、姜、鹽、清水。

步驟：

1、將五花肉切外成薄片，蔥切碎，姜切末備用；

2、在五花肉中加入鹽、薑末、白糖、料酒，醬油和蠔油，醃製半小時以上；

3、將醃製好的五花肉，均勻裹上蒸肉米粉擺入盤中備用；

4、開大火，在鍋中倒入清水，將肉放入鍋中蒸制40分鐘，出鍋時撒入蔥花即可。