黃瓜是屬於水果嗎

黃瓜不是水果，而是蔬菜，是蔬菜中的瓜類。黃瓜可以像水果一樣可以直接生吃，也可以像蔬菜一樣炒著吃、煮著吃，但是從嚴格意義上來說，黃瓜只是蔬菜。

黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植於溫帶和熱帶地區，分佈於中國各地。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。莖、枝伸長，有稜溝。