定邊蕎麥花什麼時間開

定邊蕎麥花每年的八月至九月開。定邊蕎麥，陝西省定邊縣特產，中國國家地理標誌產品。蕎麥，營養成分豐富，含有蕎麥鹼、蘆丁、煙酸、亞油酸以及多種維生素和微量元素，號稱“百穀之王”。定邊縣蕎麥種植歷史悠久，土地肥沃，土壤富含鉀素，日照充足，天氣涼爽，雨熱同季，非常適宜蕎麥生長。以其粒大飽滿、色澤茶褐、稜細皮薄、出粉率高、營養豐富、藥用價值大等優勢聞名遐邇。