如何快速泡髮香菇

在冷水加白糖來泡香菇可以縮短泡發時間，在加蓋子密封的容器裡用30度的溫水泡香菇，先用溫水泡半個小時香菇，再加入溼澱粉泡洗香菇。

1、將香菇放在密封的容器裡，加入溫水，水量蓋過香菇，香菇頭朝下，加入些須白糖，充分溶解，蓋蓋子或者密封。

2、晃動容器,使香菇在容器裡充分碰撞。

3、大概一分鐘左右，開啟,看是否達到效果。