新鮮紫菜的做法如下:
主料:紫菜、香菇、海米、韭菜、雞蛋。
配料:
1、首先將紫菜撕成小塊;
2、然後將香菇去蒂並洗淨,將其切成小丁,用水焯一下;
3、將海米用溫水洗淨,然後切碎;
4、將韭菜擇洗乾淨,然後將其切成小段;
5、將雞蛋磕入碗中,然後打散,最終攪拌均勻;
6、在鍋內新增適量的水,然後用大火將水煮開,放入事先準備好的紫菜和海米;
7、煮開後用小火慢煮十五分鐘左右,然後放入切好的香菇丁;
8、淋入攪拌好的雞蛋液,緊接著再煮一分鐘左右;
9、最好加鹽調味,在出鍋前放入切好的韭菜段,只需要稍微煮上一段時間,然後出鍋即可。